Setas en la Comarca del Berguedà-Cataluña

Tiempos de setas

Al llegar las lluvias de otoño muchas zonas se llenan de las apreciadas setas, en mi tierra de Bolets. Es un buen momento para ir a pasar un rato agradable de ocio disfrutando de los bosques y para encontrar los preciados hongos que con su transformación en una cocina son manjares extraordinarios!

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Chup chup!!!

El Bernina Express, el Tren de los Alpes

Ir en el Bernina Express es toda una experiencia! Te lo puedo asegurar!! Los Alpes siempre son chulos por sus paisajes, pero para mí fue muy grato poder ver las montañas nevadas. Si vives en pleno Pirineo o lugar de nieves quizás no sea tan espectacular para ti… no lo sé, lo que si es cierto es que oficialmente es el tren “más empinado” del mundo!!

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Gastronomia

La Gastrodiplomacia o Diplomacia Culinaria

Estoy haciendo un curso intensivo universitario sobre Patrimonio Alimentario, Cocinas Patrimoniales y Turismo Gastronómico, impulsado por el Lab-Patc Laboratorio de Patrimonio y Turismo Cultural de la Universitat de Barcelona y la Red IBERTUR. El curso está resultando muy interesante, tanto como plantearme escribir un post, al haber descubierto la palabra: GASTRODIPLOMACIA, que hasta ahora desconocía pero tiene mucho sentido.

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fases-del-viaje

Fases del viaje: soñar-planificar-reservar-disfrutar-compartir

Hay una frase que oí en plenas Alpujarras  y me hizo mucha gracia, fue tal como: “Se le ve muy viajado/a”, entendí que equivalía a espabilado/a. El viajar te abre la mente y te vuelve más tolerante, enriquece y una vez lo pruebas siempre quieres más y más, ya que posiblemente sea el mejor método para relativizar en la vida y soñar…
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