Copán Ruinas “La Ciudad Luz del Mundo Maya”, en Honduras

Para quien me conozca, sabrá que con ir a Copán de Honduras fue el revivir el encuentro con la cultura maya, tan querida para mí.

Las ruinas Mayas de Copán están ubicadas en el Valle de Copán, muy cerca de la frontera con Guatemala, pero en Honduras. Gracias a el arte que encierra en ellas, entre sus estelas, altares y la arquitectura de sus edificaciones se ha ganado el sobrenombre de “ La Ciudad Luz del Mundo Maya”, así que se la considera la “París” de su época y estilo. En 1980 la UNESCO la nombra Sitio de Patrimonio Mundial.

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Santorini, siguiendo el “viaje a las Ítacas”, de Fira a Oia.

No me extraña nada que a la isla de Santorini se la conociera como «la más hermosa». Se la conoce como Santorín, Santorini, Tera, Thera o Thira. Está en un pequeño archipiélago circular formado por islas volcánicas en el mar Egeo. A estas islas se las llama las Cícladas, suena a “pura mitología griega” pero en realidad en griego quiere decir círculo, y es que este archipiélago tiene una forma relativamente redonda alrededor de la isla de Delfos (patria de los dioses Apolo y Artemisa y sagrada entre las sagradas). Al resto de islas las llamaron Espóradas que quiere decir dispersas, y es que a los antiguos griegos no se les escapaba nada jajajaja.

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Mandawa, la ciudad del Rajasthan de los Havelis

Mandawa es una ciudad del distrito del Rajastán, en la India. Está cerca de Jaipur, a unos 190 Km. A Mandawa se la conoce por su fortaleza-Castillo y por los Havelis;  parte del  Castillo  es un hotel, y me pude alojar en él. Si, a lo “cuento de las mil y una noches”, un lugar precioso.

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Experiencia gastronómica en el Molí del Casó

Uno de los talleres que seguro no olvidarás en tu vida, es el de cocinar en el Molí del Casó.

Es una experiencia única, te dará clases una mujer sabia, Conxita Carreras. Una mujer fascinante, con una vida interesantísima en el mundo de los fogones y fuera de ellos. Se formó en Francia y controla como nadie la comida saludable.

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